Ingin Nikmati Kuliner Khas Korea, Aston Mojokerto Bisa Jadi Pilihan
selalu.id - Bagi masyarakat Mojokerto yang ingin merasakan kuliner khas Korea, kini tidak perlu pergi jauh-jauh ke Negara Ginseng. Aston Mojokerto hotel and Conference kini menyajikan menu tersebut.
Hotel dibawah jaringan Archipelago tersebut kini ada kuliner khas Korea lewat konsep pop-up bertajuk 60 seconds to Seoul. Program ini menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan berlangsung mulai Januari hingga Juni 2026.
Kehadiran menu Korea ini sejalan dengan tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea.
Berdasarkan survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), Indonesia tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea, mencapai 86,3 persen.
Melalui konsep tersebut, Archipelago menghadirkan cita rasa street food Seoul yang autentik dan praktis ke jaringan hotelnya di Indonesia.
“Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Program ini akan berganti setiap enam bulan dengan street food khas dari berbagai negara,” ujar CEO Archipelago John Flood, Kamis (5/2/2026).
Dengan harga mulai Rp38 ribu, tamu dapat menikmati beragam menu populer Korea seperti tteokbokki, Gangnam hot chicken, Korean cheese burger, soko fish taco, dan kimchi fried rice.
Tersedia pula dessert Jeju matcha puff dan baesuk pear, serta minuman khas seperti sparkling yuzu honey, shiye fizz, maesil mojito, dan omija cooler.
Seluruh menu tersedia untuk layanan dine-in, poolside, room service, serta pemesanan melalui GoFood dan GrabFood, sehingga dapat dinikmati oleh tamu hotel maupun masyarakat umum.
Souchef Aston Mojokerto Agam Yansa mengatakan, menu ini terinspirasi dari pengalaman pimpinan corporate Archipelago saat berkunjung ke Korea Selatan.
“Street food di Seoul itu cepat saji, tapi tetap menarik dan punya ciri khas. Dari situ muncul ide untuk kami bawa ke brand Aston,” kata Agam.
Menurutnya, wacana menghadirkan street food Korea sudah muncul sejak November 2025 dan mulai dimatangkan pada Desember.
Seluruh chef Aston di jaringan nasional diwajibkan mengikuti standar menu yang sama.
“Kami diberi waktu dua minggu untuk training. Rasa dan penyajiannya harus seragam,” jelasnya.
Menu Korea ini mulai dijual sejak 5 Januari 2026 dan mendapat respons positif dari masyarakat. Bahkan, menu termahal yakni Korean Cheese Beef Burger seharga Rp78 ribu justru menjadi menu terlaris.
“Rasanya sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia. Jadi tetap aman dan bisa diterima,” ungkap Agam.
Restoran Aston Mojokerto buka mulai pukul 06.00 hingga 23.00 WIB. Untuk layanan pesan antar, pihak hotel menyebut masih dalam proses pendaftaran.
“GoFood masih on progress. Harapannya bulan depan sudah bisa dinikmati dari rumah,” tandasnya.
Penulis di iniloh.com. Misi kami membongkar informasi rumit jadi bacaan yang ringan dan berguna untukmu, dari yang kompleks jadi mudah, dari yang membingungkan jadi jelas.
