Jajanan Kaki Lima Dunia yang Wajib Dicoba: Ada Dosa dari India hingga Ceker Ayam Afrika
selalu.id - Jajanan kaki lima selalu berhasil mencuri perhatian, terutama bagi pecinta makanan.
Harganya terjangkau, rasanya lezat, dan sering kali menjadi cerminan budaya sebuah negara.
Berikut ini adalah jajanan kaki lima terenak di dunia yang wajib masuk bucket list kamu :
1. Ayam Panggang Jerk Jamaika
Jerk chicken atau ayam panggang Jamaika adalah hidangan klasik yang sudah ada sejak abad ke-17. Ayam direndam dalam bumbu jerk-campuran rempah-rempah khas dan cabai-selama semalaman agar bumbunya meresap sempurna.
Setelah dimarinasi, ayam dipanggang hingga dagingnya juicy dan penuh rasa. Dengan cita rasa pedas dan aroma rempah yang kuat, jerk chicken menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.
2. Takoyaki Jepang
Takoyaki, camilan khas Jepang, sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Negeri Sakura selama hampir satu abad. Hidangan ini pertama kali dibuat di Osaka oleh Tomekichi Endo pada tahun 1935.
Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan gurita, acar jahe, dan daun bawang.
Adonan dimasak dalam cetakan bulat hingga matang sempurna. Biasanya, takoyaki disajikan dengan saus khas Jepang, mayones, dan taburan katsuobushi (ikan asap). Wajib dicoba saat berkunjung ke Jepang.
3. Sate Kambing Indonesia
Sate kambing adalah salah satu makanan ikonik Indonesia yang sering dijual di gerobak pinggir jalan atau kios kecil. Potongan daging kambing ditusuk dengan bambu, dibakar hingga matang, dan disajikan dengan sambal kecap atau saus kacang yang gurih.
Beberapa penjual menambahkan lontong atau nasi sebagai pelengkap. Harganya ramah di kantong, mulai dari Rp16.000 saja. Lezat dan mengenyangkan, sate kambing wajib kamu coba saat menjelajahi kuliner Indonesia.
4. Walkie Talkie Afrika Selatan
Di Afrika Selatan, ceker dan kepala ayam dikenal dengan nama 'walkie talkie'. Hidangan ini dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu, kemudian dilumuri bumbu khas sebelum dipanggang.
Ceker ayam yang renyah dan dagingnya yang juicy menjadi daya tarik utama makanan ini. Jangan lupa mencoba walkie talkie jika kamu ingin merasakan cita rasa unik dari Afrika Selatan.
5. Dosa India
Dosa adalah jajanan kaki lima khas India yang sudah ada sejak abad ke-1. Dibuat dari adonan beras fermentasi dan santan kelapa, dosa memiliki tekstur renyah dan warna keemasan yang menggugah selera.
Biasanya, dosa dinikmati selagi hangat dengan saus chutney atau diberi topping seperti aloo bhaji (kentang berbumbu) dan lentil. Rasanya ringan tetapi kaya akan rempah, membuat dosa menjadi camilan favorit di berbagai belahan dunia.
Penulis di iniloh.com. Misi kami membongkar informasi rumit jadi bacaan yang ringan dan berguna untukmu, dari yang kompleks jadi mudah, dari yang membingungkan jadi jelas.
